Ele estava internado no Hospital CopaStar, em Copacabana, Zona Sul do Rio de Janeiro.

Em nota, o hospital informa que ele morreu após dar entrada no fim da tarde de domingo devido a uma parada cardíaca "em decorrência de uma dissecção de aorta completa".

Sua primeira participação na TV como ator foi no ano de 1978, no seriado "Ciranda, Cirandinha".

Na década seguinte, Jorge descobriu uma nova paixão no meio da TV, mas desta vez, atrás das câmeras.

Na Globo, Jorge Fernando dirigiu vários sucessos, como as novelas "Rainha da Sucata" e "Alma Gêmea".